Cafeteras Super Automáticas

cafetera Dr Coffee Zone

Cafetera Automática Dr. Coffee Zone

La Dr. Coffee Coffee Zone es una cafetera superautomática de alto rendimiento concebida para entornos comerciales exigentes, oficinas corporativas, hoteles, restaurantes, cafeterías de autoservicio y eventos (HoReCa).

Combinando tecnología de extracción patentada en metal, molienda cerámica de alta precisión y un sistema versátil de productos solubles y leche fresca, la Coffee Zone garantiza bebidas con calidad de barista a la velocidad de un toque (One-Touch). Su arquitectura robusta y su interfaz táctil interactiva aseguran una operación eficiente, higiénica y rentable.

Ventajas Operativas y Comercialización
  1. Alta Rentabilidad por Taza: La precisión del dosificador de 21g y la molienda cerámica reducen desperdicios y optimizan el gramaje por bebida.
  2. Operación Silenciosa y Rápida: La doble bomba permite entregar leche y café de manera simultánea, reduciendo los tiempos de espera en horas pico.
  3. Autonomía Comercial: Sus grandes tolvas (1,2 kg de café + 2,4 kg de solubles) reducen drásticamente la frecuencia de recarga por parte del personal.
  4. Mantenimiento Simplificado: La pantalla guía paso a paso con animaciones interactivas para procesos de descalcificación y limpieza del sistema de leche.
Ficha Técnica Detallada
Parámetro Especificación Técnica
Rendimiento Diario Recomendado 200 a 250 tazas / día
Capacidad de Salida Por Hora Hasta 100 tazas / hora
Capacidad de Tolva de Café en Grano 1,2 kg (1200 g)
Capacidad de Tolvas Solubles 2 x 1,2 kg (Chocolate, Leche/Chai)
Tanque de Agua Integrado 4,0 Litros
Suministro de Agua Hídrico Tanque interno + Conexión directa a red de agua (G3/4") / Bidón
Capacidad del Depósito de Poses (Borra) 70 pastillas (pucks)
Capacidad de la Cámara de Café 7 g a 21 g
Molinillo / Fresas Fresas planas de cerámica (9 niveles de ajuste)
Presión de Bomba Doble bomba / 15 bar (Presión de extracción 9 bar)
Sistema de Calentamiento Doble Thermoblock (Infusión y vapor simultáneos)
Salida de Agua Caliente / Vapor Salidas independientes
Pantalla / Interfaz Táctil capacitiva a color de 10,1" (o 7" según versión)
Opciones de Bebidas Programables 24 selecciones One-Touch
Alimentación Eléctrica 220-240 V ~ 50/60 Hz
Potencia Nominal 2700 W - 3100 W
Dimensiones (Ancho x Prof. x Alto) 34,0 cm x 54,5 cm x 62,0 cm
Peso Neto 25,0 kg - 26,0 kg
Color del Chasis Negro Mate / Detalle Inox
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Características Clave e Innovaciones Tecnológicas
  • Grupo de Infusión Metálico Patentado (21 g)
    • Alta Capacidad: Cámara de erogación metálica con capacidad de hasta 21 gramos, lo que permite preparar dobles espressos intensos y bebidas de gran volumen en un solo ciclo.
    • Extracción Consistente: Diseño térmico y mecánico de alta durabilidad que soporta presiones de infusión de hasta 9-15 bar.
  • Molienda de Precisión Cerámica
    • Fresas Planas de Cerámica: Ofrecen una molienda uniforme sin sobrecalentar el grano, preservando los aceites esenciales y matices del café.
    • Ajuste de Molienda: 9 niveles de ajuste para personalizar el punto de molienda según el tueste del grano.
    • Ciclo de Vida Extendido: Capacidad de molienda continua estimada en más de 500 kg de café.
  • Tolvas Dobles para Productos Solubles
    • 2 Contenedores Independientes (1,2 kg / 1,2 L c/u): Permite incorporar insumos solubles como chocolate en polvo, leche en polvo, chai latte o vainilla.
    • Sistema de Mezcla Dinámico: Batidores de alta velocidad para una disolución perfecta sin grumos.
  • Sistema Avanzado de Leche Fresca y Opción Doble Leche
    • Emulsión de Alta Calidad: Produce espuma densa y cremosa a temperaturas ajustables (60°C - 70°C).
    • Compatibilidad con Doble Leche: Conectada a módulos como el refrigerador opcional SC12, permite alternar entre dos tipos de leche (ej. leche entera y descremada, o leche de origen vegetal para clientes con intolerancias).
    • Lanza de Vapor e Salida de Agua Caliente Independiente: Ideal para infusión manual de alternativas lácteas y preparación de tés.
  • Interfaz Intuitiva y Pantalla Táctil
    • Pantalla Táctil Táctil HD de 10,1” / 7”: Interfaz a color fluida, resistente a huellas dactilares.
    • Menú Personalizable: Permite configurar hasta 24 bebidas programables, ajustar iconos, videos publicitarios/promocionales en reposo y adaptar recetas en tiempo real.
  • Higiene y Mantenimiento Automático
    • Autolimpiante Enjuague Integral: Programas automáticos de aclarado del grupo de café y desinfección del circuito de leche tras periodos de inactividad o al apagar/encender la máquina.
    • Grupo Removible: Fácil extracción del grupo cerámico/metálico para mantenimiento profundo sin herramientas complejas.
  • Conectividad e Integración IoT / Métodos de Pago
    • Preparada para integración con Sistemas Telemétricos (IoT) y periféricos de pago cashless (MDB/código QR/lectores de tarjetas) para entornos 100% autoservicio.
Accesorios y Módulos Opcionales
  • Módulo Refrigerador de Leche SC12: Heladera profesional con termostato digital y capacidad para 2 cartones/recipientes de leche (soporta doble entrada de leche).
  • Módulo Refrigerador SC05: Refrigerador compacto de leche fresca de 5 litros.
  • Módulo Calentador de Tazas: Garantiza la temperatura adecuada de la vajilla de porcelana.
  • Kit de Conexión a Red e Inyección de Agua: Filtros de purificación de agua y kit de drenaje directo para residuos líquidos.
  • Sistema de Pago / Kit MDB: Compatibilidad con monederos, billeteros y terminales POS Contactless.
Menú de Bebidas Disponibles (One-Touch)

Gracias a su combinación de café en grano, leche fresca y 2 solubles, la Coffee Zone ofrece una amplia carta personalizable:

  1. Espresso / Espresso Doble
  2. Ristretto
  3. Café Americano / Lungo
  4. Cappuccino
  5. Latte Macchiato
  6. Flat White
  7. Café con Leche (Caffè Latte)
  8. Mokaccino (Café + Leche + Chocolate)
  9. Chocolate Caliente (Espeso / Ligero)
  10. Chocolate con Leche
  11. Chai Latte / Vainilla Latte
  12. Leche Caliente con Espuma
  13. Agua Caliente (para Té e Infusiones)
  14. Recetas compuestas personalizadas (DIY Coffee)
Accesorios y Módulos Opcionales
  • Módulo Refrigerador de Leche SC12: Heladera profesional con termostato digital y capacidad para 2 cartones/recipientes de leche (soporta doble entrada de leche).
  • Módulo Refrigerador SC05: Refrigerador compacto de leche fresca de 5 litros.
  • Módulo Calentador de Tazas: Garantiza la temperatura adecuada de la vajilla de porcelana.
  • Kit de Conexión a Red e Inyección de Agua: Filtros de purificación de agua y kit de drenaje directo para residuos líquidos.
  • Sistema de Pago / Kit MDB: Compatibilidad con monederos, billeteros y terminales POS Contactless.
Ventajas Operativas y Comercialización
  1. Alta Rentabilidad por Taza: La precisión del dosificador de 21g y la molienda cerámica reducen desperdicios y optimizan el gramaje por bebida.
  2. Operación Silenciosa y Rápida: La doble bomba permite entregar leche y café de manera simultánea, reduciendo los tiempos de espera en horas pico.
  3. Autonomía Comercial: Sus grandes tolvas (1,2 kg de café + 2,4 kg de solubles) reducen drásticamente la frecuencia de recarga por parte del personal.
  4. Mantenimiento Simplificado: La pantalla guía paso a paso con animaciones interactivas para procesos de descalcificación y limpieza del sistema de leche.
Comparativa Técnica y Comercial: Dr. Coffee Zone vs. Coffee Center vs. Coffee Center Plus

Esta guía analiza detalladamente las diferencias entre tres de las cafeteras superautomáticas comerciales más potentes de Dr. Coffee. Aunque comparten el grupo metálico de alta capacidad 21g y la interfaz de 10.1", difieren en el sistema de leche (fresca vs. en polvo) y en la capacidad de insumos solubles.

Parámetro / Especificación Dr. Coffee Zone Dr. Coffee Coffee Center Dr. Coffee Coffee Center Plus
Segmento de Mercado HoReCa / Corporativo / Cafeterías Autoatención / Vending / OCS Desatendido Autoatención Premium / Córner Gourmet
Sistema de Leche Principal Leche Fresca Fluida (vía refrigerador SC12 / SC05) Leche en Polvo (vía Tolva Soluble) Híbrido: Leche Fresca + Leche en Polvo
Tolvas de Productos Solubles 2 tolvas (1,2 L + 1,2 L) 3 tolvas (1 x 2,0 L + 2 x 1,5 L) 3 tolvas (1 x 2,0 L + 2 x 1,5 L)
Capacidad Tolva Café en Grano 1.200g (1,2kg) 1.200g (1,2kg) 1.200g (1,2kg)
Capacidad Grupo de Infusión Metálico patentado (7g a 21g) Metálico patentado (7g a 21g) Metálico patentado (7g a 21g)
Rendimiento Diario Recomendado 200 - 250 tazas / día 200 tazas / día 200 - 250 tazas / día
Capacidad Salida por Hora 100 tazas / hora 100 tazas / hora 100 tazas / hora
Molinillo / Fresas Cerámicas planas 9 niveles Cerámicas planas 9 niveles Cerámicas planas 9 niveles
Pantalla e Interfaz Táctil HD de 10.1" Táctil HD de 10.1" Táctil HD de 10.1"
Suministro de Agua Tanque 4L + Red / Botellón Conexión Directa a Red / Tanque Tanque 3L / 4L + Conexión a Red / Botellón
Depósito de Posos (Pastillas) 70 pastillas 70 pastillas 70 pastillas
Potencia Nominal 2.700 W - 3.100 W 1.950 W - 2.900 W 2.900 W
Dimensiones (An x Prof x Al) 34x54,5x62 cm 37x55,5x68 cm 37x55,5x68 cm
Peso Neto ~25 kg ~37 kg ~38 kg