Cafetera Expresso Carimali Bubble 2 grupos
La Carimali Bubble de 2 grupos es una máquina de café espresso profesional de origen italiano, ampliamente valorada en el sector gastronómico por combinar una estética moderna, excelente estabilidad térmica y una relación precio-rendimiento óptima para cafeterías de mediano y alto flujo.
Catálogo y Descripción Comercial
- Posicionamiento: Diseñada para cafeterías de especialidad, restaurantes, bares, kioscos y hoteles. Es una máquina semiatomática/volumétrica robusta y fácil de operar.
- Diseño y Estética: Se distingue por sus costados de formas redondeadas suaves ("bubble style") en materiales termoformados de alta resistencia, combinados con acabados e inserciones en acero inoxidable.
- Variantes de Grupo: Disponible en versión de grupos bajos (estándar) o grupos altos (Tall Cup). La versión de grupos altos permite trabajar con vasos para llevar (takeaway) o tazas de hasta 133 mm de altura, e incluye rejillas basculantes abatibles para adaptarse a tazas de espresso pequeñas.
- Colores habituales: Negro mate, Blanco y Rojo (varía según importador/mercado).
Puntos Clave de Venta / Propuesta Comercial
- Alta Capacidad de Recuperación: Su caldera de 11 litros e intercambiadores térmicos garantizan poder erogar espresso y vaporizar leche simultáneamente sin caídas de presión bruscas en picos de demanda.
- Facilidad Operativa para Baristas: La botonera ergonómica retroiluminada y el display digital reducen el margen de error del personal.
- Construcción e Ingeniería Italiana: Tuberías y caldera de cobre, sumados a una bomba de alta precisión, aseguran durabilidad a largo plazo y bajo costo de mantenimiento correctivo.
- Versatilidad de Servicio: Al contar con la versión Tall Cup, responde a la tendencia actual de servicios para llevar (To Go) sin necesidad de inclinaciones incómodas de los porta-filtros.
Funcionalidades y Tecnología Destacadas
- Control de Dosificación Volumétrica: Cada grupo cuenta con 5 botones (4 dosis volumétricas programables + 1 botón de erogación continua / purga).
- Preinfusión Programable: Sistema de preinfusión electrónica ajustable en tiempo y flujo por cada selección de bebida.
- Servicios de Vapor y Agua Caliente:
- 2 lanzas/lancetas de vapor inoxidables orientables.
- 1 salida dedicada de agua caliente programable para tés, infusiones o café americano.
- Mantenimiento y Limpieza:
- Ciclo de lavado electrónico y automático de grupos simplificado.
- Manómetro doble (indica presión de caldera y presión de bombeo de extracción en tiempo real).
- Calientatazas: Superficie superior pasiva de acero inoxidable para mantener el vajillado a temperatura adecuada de trabajo.
Tabla Comparativa: Carimali Bubble (1, 2 y 3 Grupos)
| Característica / Especificación | Carimali Bubble 1 Grupo | Carimali Bubble 2 Grupos | Carimali Bubble 3 Grupos |
|---|---|---|---|
| Capacidad de Caldera | 4 Litros | 11 Litros | 14 Litros |
| Potencia Total (230 V) | 1.850 W | 3.150 W ~ 3.850 W | 4.350 W |
| Lanzas de Vapor (Steam Wands) | 1 lanza orientable | 2 lanzas orientables | 2 lanzas orientables |
| Salida de Agua Caliente | 1 salida | 1 salida (con válvula mezcladora de agua fría en opción) | 1 salida (con válvula mezcladora de agua fría de serie/opción) |
| Ancho (W) | 355 mm | 728 mm | 948 mm |
| Alto (H) | 497 mm | 497 mm | 497 mm |
| Profundidad (D) | 515 mm | 515 mm | 515 mm |
| Peso Neto | 30 kg | 47 kg | 61 kg |
| Alimentación Eléctrica | Monofásica (120V / 230V) | Monofásica (230V) | Monofásica o Trifásica (230V / 400V 3+N) |
| Interfaz y Pantalla | Display alfanumérico + 5 botones por grupo | Display alfanumérico + 5 botones por grupo | Display alfanumérico + 5 botones por grupo |
| Variantes de Altura | Grupos Estándar o Tall Cup (altos) | Grupos Estándar o Tall Cup (altos) | Grupos Estándar o Tall Cup (altos) |
| Volumen de Producción | Ideal Baja producción / Kioscos / Oficinas / Take-away pequeño (hasta 80-100 cafés/día) | Flujo medio-alto / Cafeterías de especialidad estándar (150-300 cafés/día) | Alto flujo / Picos de consumo masivo o eventos (>300 cafés/día) |